Quelles recettes avec un hachoir à viande ?
Découvrez les meilleures recettes à réaliser avec un hachoir à viande afin d’obtenir un plat savoureux à servir à vos invités !
Quel est le matériel indispensable pour préparer sa propre bière ?
Que ce soit devant un bon match, entre amis ou en amoureux, partager une bonne bière fait toujours plaisir. À cet effet, il en existe de divers types sur le marché, que vous pouvez vous procurer à des prix plutôt intéressants. Cependant, il est désormais possible de brasser votre propre bière. Il s’agit d’un processus très simple. Il suffit de disposer du matériel qu’il faut, et vous y arriverez.
Comment choisir une trancheuse à jambon ?
Quand on pense à une trancheuse électrique, on pense au modèle de sa boucherie charcuterie pour couper le jambon. Il s’agit d’une grosse machine qui découpe de fines tranches avec fluidité. Ces appareils ne sont pas réservés aux professionnels ; il existe des modèles pour amateurs et semi-professionnels.
Quelques équipements pour votre buanderie professionnelle
Même si vous avez un restaurant, vous devez tout de même prévoir une buanderie notamment pour laver les nappes ainsi que les serviettes. Il est tout à fait possible de les confier à un service de pressing, mais le coût peut être relativement élevé. La meilleure solution consiste à créer une pièce dans laquelle vous…
Quel est l’intérêt de la cuisson à la vapeur ?
Vous avez entendu parler de la cuisson à la vapeur ou du four à vapeur, mais vous ignorez tout de cette méthode de cuisson ? Dans cet article, nous allons vous donner toutes les clés pour comprendre ce qu’est la cuisson à la vapeur et pourquoi vous devriez l’adopter.
Comment nettoyer son piano de cuisson parfaitement ?
Le piano de cuisson est l’un des équipements les plus usités dans une cuisine. C’est pourquoi, il est important de le nettoyer après usage pour une hygiène parfaite. Mais, faites-vous partie de ces personnes qui ont peur de le faire ? Si c’est le cas, ne vous inquiétez pas car nous allons vous expliquer comment procéder.
Comment nettoyer un four professionnel parfaitement ?
Les fours professionnels sont utilisés dans toutes sortes d’industries, et de nombreux aliments et ingrédients sont soumis à de fortes températures dans ces fours. De la farine aux métaux, en passant par des plastiques, les résidus, les liquides et la poussière peuvent rester coincés dans les fours.
Les accessoires indispensables pour un four à pizza !
Le four à pizza est un must have pour les pizzaiolos afin de faire cuire leurs pizzas avec une finition professionnelle et en quelques minutes seulement. Sur le marché, vous trouverez plusieurs types de four à pizza. On a le traditionnel four à pizza feu de bois, idéal pour obtenir le goût inimitable du feu…
Comment choisir un four à convection de comptoir ?
Un four à convection de comptoir est un appareil très pratique à ajouter à une cuisine, par son aspect compact, car il ne prend pas beaucoup de place et son efficacité pour cuire les aliments. Ce petit bijou de la technologie vous changera la vie en cuisine, car il est capable de chauffer vos préparations de…
Tout savoir sur le four à pizza au feu de bois
Un four à pizza feu de bois ne ressemble pas aux autres fours modernes, c'est plus un four traditionnel qui marche au feu de bois, qui représente l'excellence pour préparer des pizzas digne d'un pizzaiolo.